Você poderá substituir um professor por outro ao editá-lo, assim como modificar a quantidade de aulas semanais e o tipo de professor.

Para editar professor da disciplina, vá no menu "Disciplina" e acesse o "Gerenciar disciplinas":

Aparecerá a lista de disciplinas cadastradas nessa turma juntamente com o professor designado para cada um, clique na seta que se encontra do lado direito do professor, logo após clique em "Editar Professor":

Para trocar de professor clique em "Alterar":

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Procure o nome do professor que deseja substituir e clique em cima

Altere o "Tipo de professor" e "Aulas semanais" se for necessário:

Permissões necessárias para editar professor: